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CHROMA type 301-P18649-X-mas-Set-17-4teilig

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|   Art.-Nr.: P-18649-X-mas-Set-17
Art.-Nr.: P-18649-X-mas-Set-17
Klingenmaterial: japanischer Pure 301 Steel
Griffmaterial: 18/10 Edelstahl
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 142mm/209mm/77mm/200mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: ohne
449,60 € 359,00 €
(inkl. MwSt.)
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Art.-Nr.: P-18649-X-mas-Set-17
Klingenmaterial: japanischer Pure 301 Steel
Griffmaterial: 18/10 Edelstahl
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 142mm/209mm/77mm/200mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: ohne

  • Beschreibung

    Das CHROMA type 301-P-18649-X-mas-Set besteht aus folgenden Messern: -Chroma Type 301 P-04 Kleines Kochmesser (142mm Klingenlänge) -Chroma Type 301 P-06 Brotmesser (209mm Klingenlänge) -Chroma Type 301 P-09 Schälmesser (77mm Klingenlänge) -Chroma Type 301 P-18 Kochmesser (200mm Klingenlänge)

    Hinweis: Die Verpackung des Sets weißt teilweise kleinere Mängel auf!

    Das kleine Kochmesser ist ein sehr vielseitig einsetzbares Allroundmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer mittlerer Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden. Das Brotmesser hat typischerweise einen Sägeschliff. Der Vorteil dieses Anschliffs liegt darin, dass die Schneide auch bei härteren Krustenbroten direkt greift und man somit nicht abrutscht. So ist ein relativ sauberer Schnitt möglich. Der Sägeschliff eines guten Brotmessers bleibt äußerst lange scharf. Das kleine Schälmesser (auch Officemesser genannt) eignet sich sehr gut zum Schälen oder Schneiden von Gemüse. Es verfügt über eine Klingenlänge von 77mm. Das große Kochmesser eignet sich für die meisten Schneidarbeiten. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte.

    Die Messer der Serie bestehen aus Pure 301 Steel mit einer Härte von 59-60°HCR, verfügen über einen V-Schliff und somit über eine sehr gute Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der ergonomische Griff besteht aus 18/10 Edelstahl. Das Messer-Set bietet einen sehr guten Einstieg in die breit ausgebaute Welt der Chroma Type 301 Serie im Design von F.A. Porsche.

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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
      • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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  • Kundenmeinungen (1)

    Absolute Kaufempfehlung Kundenmeinung von Jan
    Qualität
    Preis-/Leistung
    Die Messer sind mittlerweile Designklassiker und haben eine Schärfe, die ihresgleichen sucht. Im Set ist der Preis für derartige Qualität wirklich fair. (Veröffentlicht am 02.09.2022)

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