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KAI Seki Magoroku Kinju Deba 150mm

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|   Art.-Nr.: KAI-AK-1101
Art.-Nr.: KAI-AK-1101
Klingenmaterial: High Carbon Stainless Steel
Griffmaterial: Nylon
Anschliff: einseitig
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge und Griff maschinell, Anschliff von Hand
Klingenlänge: 150mm
Gesamtlänge: 275mm
Gewicht (g): 249
Klingenhöhe: 51mm
Blattstärke: 5,02mm
Mittlere Klingenstärke: 2,45mm
Zwinge: Nylon
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Art.-Nr.: KAI-AK-1101
Klingenmaterial: High Carbon Stainless Steel
Griffmaterial: Nylon
Anschliff: einseitig
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge und Griff maschinell, Anschliff von Hand
Klingenlänge: 150mm
Gesamtlänge: 275mm
Gewicht (g): 249
Klingenhöhe: 51mm
Blattstärke: 5,02mm
Mittlere Klingenstärke: 2,45mm
Zwinge: Nylon

  • Beschreibung

    Das Deba Messer wird charakterisiert durch die starke und schwere Klinge. Der breite Klingenrücken, sowie der einseitige Anschliff des Deba Messers sind ebenfalls typische Kennzeichen. Es kann aufgrund seiner speziellen Formgebung und des Schliffs optimal Fisch filetieren, ohne dass es dabei zu Ausreissungen am Fleisch kommt. Auch Gräten oder kleinere Knochen können mit diesem eher schweren und robusten Messer optimal zerteilt werden. 

    Die rostfreie, polierte Klinge des Messers wird aus High Carbon Stainless Steel gefertigt. Die Griffe der Serie sind aus robustem Harz gefertigt und werden mit einer lederartigen, rutschfesten Prägung versehen. Zusätzlich sind sie leicht zu reinigen und antibakteriell.

    Gerade für Koch-Einsteiger, aber auch für Fortgeschrittene garantieren die Kai Seki Magoroku Hekiju Messer den besten Komfort mit einer langanhaltenden Schärfe und hoher Qualität. Hervorzuheben ist das tolle Preis-/ Leistungsverhältnis.

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