KAI Shun Messerset 2tlg. Allzweck-, & Santokumesser
Kai

(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)
 sofort lieferbar
|   Art.-Nr.: KAI-DMS-230
Art.-Nr.: KAI-DMS-230
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz (japanische Kiefer)
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 150mm/180mm
Gesamtlänge: 270mm/315mm
Gewicht (g): 862
Zwinge: Edelstahl
299,00 €
(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)
 sofort lieferbar
Artikel wurde dem Warenkorb hinzugefügt!
Art.-Nr.: KAI-DMS-230
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz (japanische Kiefer)
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 150mm/180mm
Gesamtlänge: 270mm/315mm
Gewicht (g): 862
Zwinge: Edelstahl
  • Beschreibung

    Das Kai Shun Classic Set besteht aus dem Allzweckmesser (DM-1701) und dem Santoku (TDM-1702). Das 150mm lange Allzweckmesser (Officemesser) ist ein echter Alleskönner. Es vereint die Funktionen des Koch- und Schälmessers und eignet sich hervorragend zum Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse bis hin zum Zerlegen von kleineren Fleischstücken. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das traditionelle Santoku ist das beliebteste Messer in Japan. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Es eignet sich aufgrund seiner 180mm langen Klinge auch hervorragend für größeres Schnittgut. Die Klingen bestehen aus einem speziell entwickelten, rostfreien, aus 32 Lagen bestehenden Damaszener-Stahl mit einem VG-MAX-Stahlkern. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe. Der Griff ist aus japanischem Kiefernholz (Pakkaholz) gefertigt und hat die typische japanische Kastanienform. Verpackt ist das Set in einer edlen Echtholzbox.
    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
  • Kundenmeinungen (0)

    Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung zum Produkt KAI Shun Messerset 2tlg. Allzweck-, & Santokumesser

    Nur registrierte Besucher können Kundenmeinungen schreiben. Bitte einloggen oder registrieren.

    Mehr erfahren...
    Lese weniger...