Sekiryu Damast Allzweckmesser 130mm Magnolie

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|   Art.-Nr.: SR-DMW700
Art.-Nr.: SR-DMW700
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaszener Klinge mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Magnolien-Hartholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 56 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 130mm
Gesamtlänge: 250mm
Gewicht (g): 56
Zwinge: Edelstahl
49,00 €
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Art.-Nr.: SR-DMW700
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaszener Klinge mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Magnolien-Hartholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 56 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 130mm
Gesamtlänge: 250mm
Gewicht (g): 56
Zwinge: Edelstahl
  • Beschreibung

    Sehr vielseitig einsetzbares Allroundmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer mittler Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden.
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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