Tojiro Wa-Urushi Aogami Sashimi 240mm

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|   Art.-Nr.: HMCA-032DLGR
Art.-Nr.: HMCA-032DLGR
Klingenmaterial: 21 Lagen Aogami Stahl
Griffmaterial: Wa-Urushi Lackierung
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Klingenlänge: 240mm
Gewicht (g): 1
798,00 €
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Art.-Nr.: HMCA-032DLGR
Klingenmaterial: 21 Lagen Aogami Stahl
Griffmaterial: Wa-Urushi Lackierung
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Klingenlänge: 240mm
Gewicht (g): 1
  • Beschreibung

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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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