Windmühlen BrotBeidhänder KB2 Brotmesser 225mm

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|   Art.-Nr.: WI-9735-1958-040000
Art.-Nr.: WI-9735-1958-040000
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl
Griffmaterial: Plaumenholz
Anschliff: beidseitig, feingepließtet, Wellenschliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 225mm
Gesamtlänge: 360mm
Gewicht (g): 150g
Blattstärke: 202mm
Mittlere Klingenstärke: 1,38mm
Zwinge: ohne
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Art.-Nr.: WI-9735-1958-040000
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl
Griffmaterial: Plaumenholz
Anschliff: beidseitig, feingepließtet, Wellenschliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 225mm
Gesamtlänge: 360mm
Gewicht (g): 150g
Blattstärke: 202mm
Mittlere Klingenstärke: 1,38mm
Zwinge: ohne
  • Beschreibung

    Das Brotmesser ist durch seinen Wellenschliff für jegliches Schnittgut mit Kruste geeignet. In erster Linie wird es natürlich für Brot verwendet, aber auch für Krustenbraten ist es bestens geeignet. Der Wellenschliff trägt zudem dazu bei, dass die Klinge im Vergleich zu glatt geschliffenen Messer sehr lange scharf bleibt. Es ist so angeschliffen, dass es für Links- und Rechtshänder geeignet ist. 

    Die 225 mm lange Klinge des Messers ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, der von Hand feingepließtet (feingeschliffen) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt wird. Der extra verlängerte Griff ist aus robustem, hochwertigem Pfaumenholz gefertigt und genietet. Er liegt durch seine ergonomische Form angenehm in der Hand und erlaubt somit ermüdungsfreies Arbeiten. Die Messer der K-Serie gehören zu den am feinsten angeschliffenen Messern der Firma Windmühle. Sie sind nicht spülmaschinengeeignet.

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