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Tojiro DP 3 Lagen Basic Allzweckmesser 140mm

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|   Art.-Nr.: F-318
Art.-Nr.: F-318
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 60 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 135mm
Gesamtlänge: 245mm
Gewicht (g): 65
Klingenhöhe: 28mm
Blattstärke: 1,66mm
Zwinge: ohne
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Art.-Nr.: F-318
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 60 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 135mm
Gesamtlänge: 245mm
Gewicht (g): 65
Klingenhöhe: 28mm
Blattstärke: 1,66mm
Zwinge: ohne

  • Beschreibung

    Die Basic-Reihe von Tojiro ist die überarbeitete Variante der beliebten ECO-Serie. Durch die Optimierung der Griffe liegen diese Messer leicht und angenehm in der Hand und die Klinge in San-Mai-Konstruktion mit VG-10 Kernstahl erledigt mühelos die Schneidearbeit. 

    Das Allzweckmesser/ Petty ist mit 13,5cm der ideale Begleiter für den Küchenalltag. Egal ob Gemüse, Obst, Fleisch oder Geflügel, das Tojiro Basic Petty erledigt sämtliche Aufgaben. 

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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
      • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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