Tojiro DP 37 Lagen HQ Geschenkset 2tlg.

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|   Art.-Nr.: DP37HQ-SET
Art.-Nr.: DP37HQ-SET
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Klingenlänge: 120mm-170mm
Boxgröße: 360x170x35mm
Boxmaterial: Holz
Anzahl Teile: 2tlg.
Gewicht (g): 850
Rockwell Härte: 60 +/-1
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
rostfrei: Ja
Zwinge: Metallzwinge
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
279,00 € 249,00 €
(inkl. MwSt.)
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Art.-Nr.: DP37HQ-SET
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Klingenlänge: 120mm-170mm
Boxgröße: 360x170x35mm
Boxmaterial: Holz
Anzahl Teile: 2tlg.
Gewicht (g): 850
Rockwell Härte: 60 +/-1
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
rostfrei: Ja
Zwinge: Metallzwinge
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
  • Beschreibung

    Das hochwertige (HQ) Tojiro DP 37 Lagen Geschenkset 2tlg. besteht aus:

    1. Allzweckmesser 120mm (F-505SE): Das kleine und hochwertige Allroundmesser, der in jeder Küche zur Grundausstattung gehört. Das Messer ist leicht (60 g) und besteht aus einem rostfreien 37 Lagen Damaststahl (VG-10 Kern). Aufgrund seiner begrenzten Klingenlänge ist es sehr handlich, wendig und eignet sich besonders gut für die kleinen und feinen Schneidarbeiten.

    2. Santoku 170mm (F-507E): Das Santokumesser ist die japanische Version des Kochmessers und wird auch hierzulande immer beliebter. Es ist insbesondere für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Aufgrund seiner Klingenform und -länge ist das Santoku sehr vielseitig einsetzbar. Die breite Klinge des japanischen Allzweckmessers (Santoku) sorgt für eine einfache Handhabung. Hinzu kommt der beidseitige Schliff des Santoku Messers, wodurch es sich auch für Einsteiger im Bereich der japanischen Kochmesser bestens eignet.

    Durch seine 37 Lagen Damaststahl mit einem VG-10 Kern erreichen die Messer eine enorme, langanhaltende Schärfe

    Der hochwertig verarbeitete, 3-fach genietete Griff aus sehr langlebigem und äußerst widerstandsfähigem Micarta (Kunstharzverbund) ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien. Die Messer lassen sich leicht und problemlos nachschärfen.

    Scharfe, japanische Damast-Messer mit einem ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis! 

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