KAI SHUN Set Kochmesser & Tom Heinzle Kochbuch handsigniert

(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)
 sofort lieferbar
|   Art.-Nr.: KAI-DM-0707-Set
Art.-Nr.: KAI-DM-0707-Set
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz (japanische Kiefer)
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 255mm
Gesamtlänge: 390mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Metallzwinge
199,00 €
(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)
 sofort lieferbar
Artikel wurde dem Warenkorb hinzugefügt!
Art.-Nr.: KAI-DM-0707-Set
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz (japanische Kiefer)
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 255mm
Gesamtlänge: 390mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Metallzwinge
  • Beschreibung

    Das KAI SHUN Set besteht aus einem Damast-Chefmesser und einem handsigniertem Buch "Grillen das ganze Jahr" vom "Grillprofi" und "Foodstylist" Tom Heinzle. Das Buch beeinhaltet Rezepte, Tipps und Tricks, mit denen man saisonale, einfache Zutaten in Grillrezepten überraschend kreativ kombinieren kann und macht jedes Grillen zu einem besonderen Geschmackerlebnis.

    Das Kochmesser ist ein klassischer Allrounder mit dem man fast alle gängigen Schneidarbeiten in der Küche verrichten kann. Aufgrund seiner langen Klinge von 255mm eignet es sich perfekt zum Schneiden, Hacken und Wiegen von großem und langem Schnittgut, wie. z.B. größere Fleischstücke oder Salatköpfe. Also perfekt für die Grill-Saison!

    Die 255mm lange Klinge des großen Kochmessers wird aus einem speziell entwickelten, rostfreien, aus 32 Lagen bestehenden Damaszener-Stahl mit einem VG-MAX-Stahlkern hergestellt. Durch den konvexen, sehr dünnen Anschliff der Klinge, sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers, entsteht eine unvergleichbare Schärfe. Aufgrund seiner Rockwellhärte von 61 +/-1 handelt es sich hier nicht nur um ein scharfes, sondern auch gleichzeitig um ein lang scharf bleibendes Messer. Der Griff ist aus japanischem Kiefernholz (Pakkaholz) in klassischer, japanischer Kastanienform gefertigt und liegt auch nach lang andauernden Schneidarbeiten noch sehr angenehm in der Hand. Die Verarbeitungsqualität der kompletten Shun Serie ist nahezu perfekt und bis ins kleinste Detail ausgereift. Beispielsweise lassen sich Übergänge zwischen Zwinge und Griffe nur kaum erfühlen.

    Erwähnenswert ist auch der Preisvorteil des Sets, da das Kochmesser mit einer UVP von 215,- Euro und das Buch mit einer UVP von 24,95 Euro im Handel erhältlich sind.

    Verpackt wird das Messer in einer schwarzen, wiederverschließbaren, mit goldfarbenem Herstellerlogo bedruckten Geschenkverpackung aus Kartonage. Ausgeliefert wird das komplette Set in einer dazu passenden, schwarzen, mit Herstellerlogo bedruckten Kai Shun Leinentasche.

    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
  • Kundenmeinungen (0)

    Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung zum Produkt KAI SHUN Set Kochmesser & Tom Heinzle Kochbuch handsigniert

    Nur registrierte Besucher können Kundenmeinungen schreiben. Bitte einloggen oder registrieren.

    Mehr erfahren...
    Lese weniger...