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Windmühlen Meisterstück Käsemesser 104mm

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|   Art.-Nr.: WI-1701-400-020002
Art.-Nr.: WI-1701-400-020002
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl
Griffmaterial: Kirschholz mit 2 Alu-Nieten
Anschliff: beidseitig, feingepließtet
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 104mm
Gesamtlänge: 228mm
Gewicht (g): 37
Blattstärke: 1,32mm
Mittlere Klingenstärke: 0,79mm
Zwinge: ohne
52,00 €
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Art.-Nr.: WI-1701-400-020002
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl
Griffmaterial: Kirschholz mit 2 Alu-Nieten
Anschliff: beidseitig, feingepließtet
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 104mm
Gesamtlänge: 228mm
Gewicht (g): 37
Blattstärke: 1,32mm
Mittlere Klingenstärke: 0,79mm
Zwinge: ohne

  • Beschreibung

    Das Meisterstück Käsemesser hat einen hochstehenden, angewinkelten Griff, mit dem sich das Messer beim Schneiden leichter durch den Käse führen läßt.

    Die 104 mm lange Klinge des Messers ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, der von Hand feingepließtet (feingeschliffen) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt wird. Der Griff ist aus robustem, hochwertigem Kirschholz gefertigt und genietet. Er liegt durch seine ergonomische Form angenehm in der Hand und erlaubt somit ermüdungsfreies Arbeiten. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.

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